Wie tijdens het verblijf een bekende Belgische brouwerij wil bezoeken, kan vanuit Izier richting het kleine dorp Achouffe rijden. Hier wordt La Chouffe gebrouwen: een blond speciaalbier dat in België én internationaal een vaste plek heeft veroverd. Afstand vanaf Domaine Le Boulac (Izier, gemeente Durbuy): circa 42 kilometer: ongeveer 35 tot 40 minuten rijden. ​​​​​​​

Waarom deze brouwerij bekendheid geniet

La Chouffe staat bekend om zijn toegankelijke maar karaktervolle smaakprofiel. Het blonde bier (ongeveer 8% alcohol) wordt vaak omschreven als licht fruitig, kruidig en verrassend soepel doordrinkbaar. In reviews wordt regelmatig benoemd dat het bier krachtig is zonder zwaar te worden, en dat juist die balans het zo populair maakt.

Wat ook bijdraagt aan de herkenbaarheid is de duidelijke identiteit van het merk – met het kabouterfiguurtje als vast onderdeel van de uitstraling. Dat speelse karakter heeft geholpen om het bier internationaal zichtbaar te maken, terwijl het tegelijkertijd sterk verbonden blijft met de Ardennen.

De bezoekerservaring

De brouwerij biedt rondleidingen waarbij het brouwproces stap voor stap wordt uitgelegd: van grondstoffen tot vergisting en botteling. De uitleg is begrijpelijk en toegankelijk, ook voor bezoekers zonder technische bierkennis.

In veel beoordelingen wordt de rondleiding omschreven als goed georganiseerd en informatief, met als hoogtepunt de proeverij achteraf. Bezoekers waarderen vooral de combinatie van uitleg en daadwerkelijk kunnen proeven van verschillende bieren.

Wie geen rondleiding boekt, kan vaak wel terecht in de winkel voor aankoop van flessen en speciale edities.

Direct naast de brouwerij ligt een taverne waar gerechten worden geserveerd die goed combineren met de eigen bieren. Dat maakt het mogelijk om er een complete middag van te maken.

De omgeving

Achouffe zelf is klein en landelijk gelegen. Het is geen dorp met uitgebreide winkelstraten of terrassen; het bezoek draait vooral om de brouwerij en de natuurlijke omgeving. Veel bezoekers combineren het met een wandeling in de buurt of met een bredere dagtocht door de Ardennen.

Voor wie is dit een goede keuze?

Deze uitstap is vooral geschikt voor:

• Volwassenen en bierliefhebbers

• Stellen die een culinaire middag willen plannen

• Gasten die graag een bekende Belgische brouwerij van dichtbij zien

Met jonge kinderen is het mogelijk, maar inhoudelijk minder interessant voor hen.

Wanneer past dit goed in uw verblijf?

Brasserie d’Achouffe is een goede keuze wanneer u:

• Meer wilt leren over het brouwproces van een bekend Belgisch bier

• Een proeverij wilt combineren met een lunch

• Een culinaire dagtrip zoekt op iets grotere afstand van Izier

Voor wie liever dichter bij Domaine Le Boulac blijft of juist een kleinschaliger brouwerij zoekt, zijn er in de regio ook alternatieven te vinden.