Vacature

Au cœur de la nature ardennaise

Vous voyez-vous travailler dans un lieu où l’hospitalité est une évidence, entouré de nature et
de visages familiers ?

Le restaurant Le Hibou est le point de rencontre central du Domaine le Boulac, un parc de
vacances à taille humaine situé dans un environnement boisé au cœur des Ardennes.

Le Hibou n’est pas un restaurant classique, mais un lieu de vie ouvert et accueillant. Un véritable
salon pour les résidents du parc, les propriétaires, les randonneurs et les visiteurs de la région.
Un endroit où l’on se retrouve pour un café après une promenade, un déjeuner en famille, un
dîner détendu ou un apéritif convivial.

Dans le cadre de la poursuite de l’exploitation du Restaurant Le Hibou, nous recherchons un
entrepreneur horeca engagé, sur base d’un contrat d’exploitation, présent sur le terrain et
motivé par le travail avec des publics variés.

Quel type de lieu est-ce ?

• Un restaurant au cœur d’un parc de vacances vivant
• Un public diversifié : familles, couples, groupes sportifs et clientèle locale
• Été : vie de terrasse, piscine et ambiance de vacances animée
• Automne & hiver : chaleur, calme et convivialité à petite échelle

Qui recherchons-nous ?
Une personne qui:

• est volontiers présente sur le terrain et constitue le point de contact pour les clients
• dispose d’une expérience en horeca, de préférence dans un contexte récréatif ou saisonnier
• sait passer aisément des périodes de forte affluence à des moments plus calmes
• communique de manière claire concernant les horaires d’ouverture, l’offre et les réservations
• se sent à l’aise dans un contexte multilingue
• Une communication de base en français et en néerlandais constitue un atout.

Que proposons-nous ?

• Un contrat d’exploitation offrant la possibilité de développer un concept horeca en adéquation naturelle avec le lieu et ses visiteurs
• Une liberté dans la carte, l’ambiance et l’interprétation du concept
• Un emplacement existant bénéficiant d’un flux constant de clients
• Une collaboration étroite et professionnelle avec la gestion du parc

Quand ?
Début de l’exploitation : 1er octobre 2026

Le Hibou est synonyme de qualité, de simplicité et de lien humain.

Recherchez-vous un lieu où entreprendre de manière durable, au rythme des saisons et des
personnes ?

Dans ce cas, nous serions ravis de faire votre connaissance.

Intéressé(e) ou souhaitez-vous recevoir davantage d’informations ?

Envoyez un e-mail à info@boulac.be

Ces informations sont fournies à titre purement indicatif et n’ouvrent aucun droit.

Toute convention éventuelle est soumise à l’approbation préalable de l’Assemblée Générale.